碧螺春分为五个等级，即特一级、特二级、一级、二级、三级。碧螺春干茶条索纤细，外形似螺，色泽银绿。冲泡碧螺春时，先温杯洗茶，然后再倒入90度的热水泡茶，等待10秒即可饮用。冲泡后的碧螺春芳香味浓烈，茶汤口感鲜醇、回甘。

　　碧螺春一共分为五个等级，分别是特一级、特二级、一级、二级、三级。其中特一级、特二级最为名贵，茶叶品质佳。而一级、二级、三级碧螺春饮用人群广泛。

　　碧螺春成品茶条索纤细，外形卷曲呈螺形，茸毛遍布全叶，色泽为银绿色。冲泡后的碧螺春带有浓烈的芳香味，茶汤口感鲜醇，给人一种回甘生津的感觉。

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　　碧螺春冲泡时，先在杯中倒入热水温杯，杯热之后投茶，第一泡洗茶，然后将茶水倒掉，接着再次冲入90度的热水，等待10-20秒即可饮用。注意碧螺春不能长时间闷泡。

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