根据不完整的统计数据，有成千上万的中国茶，市场上大约有100种茶。小米针，白色牡丹，Anhua红茶，旧的Banzhang等。

　　1.绿茶

　　基本过程：杀死-twist -Drying

　　搅拌绿茶：

　　长绿色 - 眼睛茶（油炸绿色，特色菜，Zhenmei，眉毛，眉毛，Gongxi等）

　　圆形炸绿色的茶（珠茶，雨茶，眉毛）

　　嫩炸绿色（长长，伟大，双龙，雨花，松子等）

　　烤绿茶：

　　普通烤绿色（福建面包店，智格面包店等）

　　嫩和烤（Huangshan Maofeng，Taiping Monkey Kui，Gaqiao Yinfeng等）

　　绿色绿茶：（黛安奎，四川青，shaanxi Qing等）

　　蒸绿茶：（炸茶，尤鲁等）

　　第二，红茶

　　小物种红茶（Zhengshan的小种，小香烟等）

　　Gongfu红茶（Dianhong，Qi Hong，Chuanhong等）

　　红色破碎的茶（叶茶，破碎的茶，切成薄片的茶，最后茶）

　　三，绿茶

　　北部福建Oolong（Wuyi Rock Tea，Narcissus，Dahongpao，Cinnamon等）

　　南部福建乌龙（Tieguanyin，Qilan，Golden Gui）

　　广东·乌隆（Phoenix Shanyu，凤凰纳西斯等）

　　台湾Oolong（洞穴，oolong，袋子等）

　　四，白茶

　　白色芽茶（银针等）

　　白叶茶（白色牡丹，眉毛供应等）

　　五，黄茶

　　黄色芽茶（Junshan银针，Meng ding Yellow Bud等）

　　黄小子（Beigang Maojian，Laoshan Maojian，Wenzhou Huang Tang等）

　　黄色茶（Huo Shan Huang da茶，广东da ye Qing等）

　　六，茶

　　湖南红茶（Anhua红茶等）

　　湖北茶（puyu laoqing茶等）

　　四川边缘茶（南路上的茶，西路的茶等）

　　Yunnan Gui红茶（Puer Tea，广西Liubao茶等）

　　六个主要茶过程的特征：

　　绿茶飞船特征

　　绿茶无需发酵。绿茶系统的基本过程是杀死绿色，形成（包括扭曲）和干燥。关键过程是杀死年轻人。这也是分类的最基本基础。杀人主要包括热杀和蒸。干燥主要包括干燥和干燥。其中，Longjing和其他油炸绿茶，Huangshan Maofeng和其他干绿茶，Chuanqing和其他蒸绿茶，例如绿茶和玉露。

　　红茶过程特征

　　红茶方法的基本过程是枯萎，扭曲（揉），发酵和干燥，其关键过程是发酵。与绿茶不同，红茶是一种发酵茶。红茶颜料主要是由发酵形成的，因此酿造后出现红茶汤和茶叶。

　　在红茶中，有三个类别：小型红茶，chuanhong和其他小品种，例如小品种。

　　特征

　　白茶系统的基本过程是枯萎和干燥，其关键过程正在枯萎。枯萎可以分为充分的枯萎和半月。白茶更容易在茶中识别。通常，在干茶上可以看到白色绒毛，因此被称为白茶。

　　白茶的发酵度仅比绿茶高。酿造后，它会形成淡淡的新鲜茶汤。目前，有两类：白芽茶和白色牡丹和其他白叶茶。

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　　黄茶过程特征

　　黄色茶系统的基本过程是杀死绿色，形成（包括扭曲），暗黄和干燥。关键过程是闷黄色的。根据长的黄色和长时间，可以将其分为湿的坯料和干黄。杀死和扭曲后，黄色的黄色分为黄色，干黄的黄色分为堆叠黄色和纸袋。三类。

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　　红茶过程特征

　　红茶加工分为两种类型，一种是新鲜的叶子和新鲜叶子的第一个系统，绿色，扭曲，桩和干燥的第一个系统，然后筛分并蒸熟。 ，围困和蒸汽。

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　　形成红茶的关键过程是堆。它的叶子看起来深棕色。发酵后，叶子的颜色为深棕色或黑色，因此称为红茶。红茶在边境地区有许多少数民族。通常，有五个类别：湖南红茶，湖泊旧绿茶，四川边境茶，云南吉茶和shaanxi红茶。

　　葡萄茶工艺特征

　　Oolong茶系统的基本过程是枯萎，绿色，油炸绿色和扭曲和干燥。关键过程是制造绿色。您可以分为三类：殴打，颤抖和掌握。 Oolong茶是半发酵的茶。它是叶子中部绿色边缘的红色边缘，可以用新鲜的甜味茶汤酿造茶汤。

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　　Oolong茶主要分为四类的Oolong茶和冷冻顶部的Oolong茶，例如Oolong Tea，TieGuanyin，例如南部富士Oolong茶，Phoenix Narcissus，例如Kuman Wulong Tea，Phoenix Narcissususususus

　　结论：

　　除了六种类型的茶外，还可以通过混合茶（例如茉莉茶）制成的茶。还有紧迫的茶，例如茶和砖茶。将茶重用作为酿造的茶，例如快速溶解茶。

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