绿茶（Oolong Tea）＃看起来最美丽的旅行场所＃

　　Oolongtea，也称为绿茶，半发酵茶和完整的发酵茶。有很多品种。在中国的几个主要茶类别中，它们在茶类中是独一无二的。 Oolong茶是在挑选，枯萎，摇晃，炸绿色，扭曲，烘烤等之后用优质品质制成的茶。Oolong茶是从宋朝的Gongcha Dragon和Phoenix Cake演变而来的，并在1725年左右（在Yongzheng时期左右）清朝）。品尝后，脸颊很香，回味很甜。 Oolong茶的药理作用在分解脂肪，减肥和健美运动方面突出了。它在日本被称为“美容茶”和“健美茶”。 Oolong茶是中国独特的茶，主要是在北部富士，南部富士和广东和台湾生产的。四川，湖南和其他省份也有少量的生产。除了广东，福建和其他省份的国内销售外，Oolong茶主要出口到日本，东南亚以及香港和澳门。主要生产区是富士省的Anxi县和其他地方。

　　中文名

　　乌龙茶

　　昵称

　　绿茶

　　边界

　　植物世界

　　门

　　被子植物

　　大纲

　　双子座植物轮廓

　　亚洲

　　原始花是亚尺度

　　瞄准

　　茶

　　随后的

　　茶家庭

　　分销区

　　北部福建，南部福建，广东，广东摩杰平台平台入口，台湾

　　开始

　　1725年（在清朝的杨山时期）之前

　　主要生产场所

　　Anxi，Sente，Xianghua，Changkeng

　　目录

　　1历史

　　2生产区域的分布

　　3个主要品种

　　anxi tieguanyin

　　凤凰毒素

　　东方美

　　Luohan Agarwood

　　红水乌龙

　　Oolong红茶

　　红色乌龙

　　4生产过程

　　挑选

　　制作

　　烘焙技术

　　5值效应

　　主要成分

　　医疗保健功能

　　药用价值

　　三个禁忌

　　6-级指南

　　饮酒方法

　　传统泡沫

　　anxi baofa

　　Chaozhou气泡法

　　yixing气泡法

　　安安安

　　台湾泡沫法

　　技术和茶水

　　7种种植条件

　　季节性条件

　　土壤条件

　　8购买技能

　　购买标准

　　茶标识

　　9存储方法

　　存储和运输方式

　　运输

　　10茶文化

　　饮酒技巧

　　资源

　　传奇

　　历史

　　Oolong茶的前身-Beiyuan茶

　　Oolong Tea起源于福建，历史超过1000年。 Oolong茶的形成和开发必须首先追踪Beiyuan茶。 Beiyuan茶是福建最早的致敬茶，它也是宋朝之后最著名的茶。在历史上，有十几本书引入了Beiyuan茶的生产和烹饪。 Beiyuan是富士Jianer的凤凰山周围的一个地区，并在唐朝末期生产了茶。

　　“ Min Tongzhi”包含，Tang Dynasty Zhang Tinghui聘请了工人在Fenghuang Mountain开设茶水种植茶。 Song Taizong Taiping Xingguo（977）的第一年生产了龙和凤凰茶。 Song Zhenzong（998）将在后来变化，Xiao tuan茶已成为著名的龙组凤凰蛋糕。当时，在福建的转会官并监督了茶，并赞扬了贝尤恩茶。在1051年写的“茶记录”中，他谈到了“茶的味道甜美又湿，但是贝尤恩河山山（Beiyuan fenghuang Mountain）不断烤房屋。生产商的味道很好。凤凰蛋糕。诸如黄富（Huangfu）这样的生产过程在茶摘诗中说，黄富夫（Huangfu）派遣了卢（Lu Yu）：“从远处，悬崖很温暖，弹簧风很温暖，篮子很倾斜。”叶子，一天后，叶子在篮子里摇动积压，可以在晚上开始蒸。氧化部分变成紫色或棕色，其本质是半发酵的，这是So被称为Oolong Tea的类别。因此，据说Beiyuan茶是Oolong茶的前身。有一定的科学基础。

　　Wuyi Mountain Tea在Beiyuan茶中，元日王朝，明朝和清朝获得了致敬茶的地位并发展了。目前的乌龙茶是一种模仿瓦伊沙茶的anxi人生产的茶。Oolong茶是在1725年左右（在清朝的扬宗期间），福建的“ Anxi County Chronicle”记录了：“ Anxi People在黄朝的三年中首次发明了Oolong Tea的实践，然后引入了Qing王朝的练习到北部的福建和台湾。有一个茶堆经营乌龙茶。1866年，台湾乌龙茶开始出口。现在，乌龙茶的最大起源是anxent，福吉安，富士和1995年被命名为“茶（著名的茶）”农业部和中国农业协会。

　　生产分布

　　广东：主要生产区是凤凰城镇，通常称为“凤凰奈西斯”，带有水仙花品种。

　　北福建：起源包括钟（Wuyi Mountain），Jianou，Jianyang，Shuiji和其他地方。

　　Minnan：主要工厂地区是福建的Anxi County。

　　台湾：它是在台北，台风，hsinchu，Miaoli，Yilan和其他县和城市生产的。这是台湾最早生产的茶。

　　主要品种

　　anxi tieguanyin

　　它是在福建县（Anxi County）生产的，这是中国十大著名茶之一。 Tieguanyin是Oolong茶中最好的。它的质量特征是：茶条条卷曲，脂肪和圆形，重和均匀，五颜六色，整体形状就像蜻蜓头，螺旋身体，青蛙，青蛙，青蛙，青蛙，青蛙，青蛙，青蛙，青蛙，青蛙，青蛙，青蛙，青蛙，青蛙，青蛙，青蛙，青蛙腿。酿造后，汤像琥珀一样是金色和坚固的。它具有自然而丰富的兰花香气。 Tieguanyin茶高且持久，可以称为“七个气泡有香”。

　　叶状椭圆形，叶边缘稀疏而钝，叶子表面像肿胀，肋骨明显，背面略微滚动，叶片浓密，叶子厚，叶子是厚绿色的，叶子底部，叶子底部为略微钝，叶的尖端略微凹，左侧向左。略带弯曲，下垂的工厂和紫色，因此被称为“红芽弯曲的尾巴”，这是纯种特征之一。

　　它的主要特征是：汤不是很香，香气很浓郁，入口很甜，汤水颜色相对较轻，尤其是头气泡和两个茶的气泡。三个气泡后，汤颜色为黄色，汤是进气口，小心搅拌，小心搅拌。可以感觉到略带酸性，味道是特殊的，酸是香的，香气含有酸。酸中有甜味，甜度香气和长流的气味。

　　它的茶特征有三个主要方面：“唐·纳恩”是指浸泡在金黄色的茶汤，颜色明亮，颜色更深。 “押韵”是指在anxi中特南（tieguanyin）独有的“瓜尼韵”，口腔口嘴巴口嘴巴后有明亮的感觉。 ; “芬芳”是指比较，尽管汤味很香，但并不浓。

　　凤凰毒素

　　Phoenix Narcissus是在广东乔安（Chaoan）凤凰城（Phoenix Township）生产的一款脱衣舞式茶。有天然的花香，蜂蜜押韵，坚固，柔和，清爽，甜美，可抵抗气泡。广东，香港和澳门的主要销售在日本，东南亚和美国出售。凤凰奈西斯（Phoenix Narcissus）享有“美丽，丰富多彩，香气和甜美”的声誉。茶条是肥厚的，颜色是剥离的，油性和轻度。茶汤清晰清晰，味道清爽又甜，香气持久，气泡具有抵抗力。

　　东方美

　　它是台湾独特的茶（也称为垂直茶）独有的，并且由于其白色芽菜，它也被称为Bailian Oolong茶。东方美容茶的外观非常漂亮。叶子是白色，黄色，黄棕色和五种颜色，明亮可爱，茶汤的琥珀色颜色较深。

　　Luohan Agarwood

　　在四川的蒙格汉（Mengdingshan）生产。 Luohan Agarwood具有红茶和白茶的优势。独特的“水果和樟脑押韵”美味，令人耳目一新，甜美甜美，樟脑和丰富，优雅，长期呈淡淡的香气。

　　红水乌龙

　　红水乌龙（Red Water Oolong创造了红水乌龙（Red Water Oolong）成为饮料。整个茶小镇的种植区都扩展了，茶韦很受欢迎，“冷冻顶部”覆盖着“红水”，并且一直生产严格的红水。日程安排，红水和冷冻顶部可以一起前进，但是随着台湾高山茶的上升，两人逐渐退化，甚至忘记了

　　Oolong红茶

　　Oolong红茶是一种现代茶 - 制作产品。红茶由小豆子的乌龙茶制成。有蜂蜜芬芳的乌龙红茶和蜂蜜芬芳的jinxuan红茶。与台湾起重机的台湾茶制成的红色玉和红茶不同，蜂蜜香气Oolong（Jin Xuan）红茶和香气中的蜂蜜风味很甜甜度。返回甜蜜。

　　红色乌龙

　　Red Oolong是一种由Oolong Tea和Blach Tea的特征创造的一种新兴茶。这是一种半球形的卵子茶，发酵和烤。气泡阻力不仅适用于正常热水，而且适合其特性。

　　生产过程

　　采摘季节

　　富士南茶区的气候温和，降雨量丰富。茶树的生长很长。它可以每年四到五个季节收集，即春季茶，夏季茶，夏季茶，秋茶和冬季片。由于不同的条件，气候，高度，受精和其他条件，特定的采摘周期不同。通常，春季茶是在雨中，夏季茶是在夏至周围，夏季茶是在秋天的，秋天的茶是在秋季秋季前后的秋季茶，冬季切片在霜冻后掉落。每个茶季的采摘间隔为40-50天。就特定的掌握而言，“开始是适当的，中间网络恰到好处，而晚期则不粗糙。”

　　标准

　　Oolong茶标准比红色和绿茶成熟。它的采摘标准是：茶树的新芽生长到3-5叶到成熟，顶部叶子是面条的60％或70％。小张开的面部的So称为“张开的脸”是新芽顶上一片叶子的区域，相当于第二片叶子的1/2。 D表面新芽的顶叶的面积等于第二叶的面积。通常，春季和秋季茶采用“中间面条”；夏季和夏季茶是适当的嫩味，即采用“小开放面”；茶的生产茂密而嫩。一个芽，三到四片叶子。

　　在生产实践中，茶农创造了“老虎的嘴 - 挑选方法”，以打开拇指和食指，并从芽中心插入。稍微扭转一下，然后提起它，然后选择茶。通常，采摘标准是：长三片叶子和两片叶子，三片长四片叶子和三片叶子。采摘时，应该进行完成，直到“五个分歧”，即分开不同的品种，分离早晨和中午，粗叶分开，干茶和湿茶，分开，不同的切片分开以便利发茶质量的提高。

　　在春季的春季，经常在多雨和多雨的气氛中遇到，这将对高品质的乌龙茶的质量产生重大影响。特别连续的多雨天气，有很多新鲜的叶水，不能暴露于绿色，因此很难制作绿色的“水和消除绿色”。内部内容不能正常转换，并且不能形成高质量的Oolong茶。由于新鲜叶子的时间不同。它还对Oolong茶的形成有一定的影响。

　　清晨：新鲜的叶子在上午10点之前采摘，其中大多数露水，茶的质量很差。

　　早晨的青年：上午10点后中午12点之前收集的新鲜叶子。经过一段时间的阳光后，露水经过一段时间的阳光后消失了，茶的质量比早期和晚期绿色更好。

　　下午，从下午12:00到下午4点收集新鲜的叶子。它是新鲜而令人耳目一新的，具有诱人的香气，并具有足够的绿时间。茶的质量非常好。

　　清庆：下午4点至5点后收集新鲜叶子。由于新鲜的叶子迟到了，因此大多数人错过了晒伤的最佳时间。他们不能使用阳光和枯萎，茶的质量也很差，但是比早期的绿色更好。简而言之，在阳光明媚的天气的下午，应该连续几天在下午的叶子中煮高品质的茶。

　　主要成分

　　Oolong茶包含450多个有机化学成分和40多个无机矿物元素。茶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分。有机化学成分是：茶多酚，植物碱，蛋白质，氨基酸，维生素，果胶，有机酸，脂肪多糖，糖，酶，色素等。

　　皮鸟蛋白中包含的有机化学成分，例如茶多酚，儿茶素和各种氨基酸，明显高于其他茶。无机矿物元素是：钾，钙，镁，钴，铁，锰，铝，钠，锌，锌，铜，氮，磷，磷，氟等。和钠，比其他茶高。

　　医疗保健功能

　　1.消除危害美丽和健康的活性氧；

　　2.每天喝1升的卵茶可以改善皮肤过敏；

　　3.喝卵茶会减肥；

　　4.抗肿瘤和预防衰老作用。

　　改善听力

　　Oolong茶具有美丽，解毒，益处和耐药性的作用，消除了细胞中活性氧分子。中年和老年人经常喝乌龙茶以帮助保持听力。

　　男性听证会的保护大大比女性更大。尽管喝乌龙茶对听力有医疗保健效果，但不能过分。每天的茶量适合1-2杯。

　　减肥

　　Oolong茶具有溶解脂肪的作用。由于茶（单宁酸）的主要成分，它与脂肪的代谢密切相关。卵茶可以减少血液中的胆固醇含量。

　　与红茶和绿茶相比，除了刺激酶分解酶和减少糖和脂肪食物的活性外，乌龙茶还可以加速体内的热量产量增加，促进脂肪燃烧，并减少积累的积累。腹部脂肪。

　　药用价值

　　乌龙茶作为一种著名的中国特殊茶，在普通茶中有很多想法，消除了疲劳，缓解利尿剂，热量热和热程，消毒和抗炎药，消除冷和酒精，排毒和预防疾病，消除体重丧失和健美运动以及体重减轻和健美运动突出了特殊效果，例如抗癌，降低血脂和抗衰老：

　　预防癌症

　　1998年6月15日，汉奇（Han Chi）和她的助手Xu Yong是中国预防医学学院营养与食品与健康研究所的副研究员，对动物的茶进行了茶抑制茶测试。他们喂了五种茶，包括大鼠皮鸟蛋白，并鉴于致癌物指甲基基硝酸盐的纯度，占人工合成的99.8％以上。三个月后，小鼠食管癌的发病率为42-67％，癌症大鼠的平均肿瘤数量为2.2-3。没有茶的巨型白大鼠的发生率为90％，癌症大鼠的肿瘤平均数量为5.2。五种抑制癌症的五种类型是最好的。同时，他们还进行了另一项测试，即使用亚硝酸盐和甲基牙龈制成致癌物体。发现茶叶的大鼠没有食管癌。 100％。该结果证明可以阻塞茶以阻断亚硝酸盐体内的体外体内

　　血脂

　　Oolong茶具有预防和减少主动脉粥样硬化中血液中脂质的作用。喝卵子茶还可以降低血液粘度，防止红细胞结构，改善高血液冷凝状态，增加血液流动性并改善微循环。外部血栓形成测试还表明，卵茶具有抑制血栓形成的作用。

　　抗衰老

　　Oolong茶就像维生素E一样的抗衰老作用。在每天服用足够数量的维生素C的情况下，喝卵子茶可以使血液中维生素C的含量保持高水平，减少维生素C的量。在尿液中，维生素C具有抗衰老作用。因此，喝卵茶可以增强多个方面的人类抗衰老能力。

　　三个禁忌

　　喝乌龙茶不仅对人类健康有益，而且还增加了无尽的乐趣。但是有三个禁忌：

　　首先，我不喝酒，否则我感到饥饿和头晕，人们称其为“喝茶”。

　　第二个是在睡觉前不要喝酒，否则很难入睡。

　　第三是冷茶不喝酒，冷后冷，对胃不好。

　　对于那些喝乌龙茶的人来说，这三个禁忌尤其重要，因为与其他茶相比，乌龙茶含有更多的茶多酚和咖啡因。

　　指南

　　沏茶

　　用水的茶需要没有疾病相关的污染，没有工业污染和水的感觉特征的水源良好，即无色，无味，透明，无味，无悬浮液，味道凉爽而甜美的感觉，pH值，pH值水是中国性别7的中等性别7，沸腾后永久硬度不超过8度，因此水适合茶。

　　茶具

　　著名的茶和茶套装总是与珍珠结合在一起。在历史上，Oolong茶的茶具非常复杂。它有一个小而精美的茶套，称为“茶馆的四个宝藏”，即chaoshan炉 - 古旺·乔贡和山图。扁平形和磁性开口水壶，容量约为250毫升；由Mengchen Pot制成的紫色沙子制成的小茶壶，江苏Yixing，大约50毫升水；一组四个，每个容量约为5毫升。当今的茶茶套仍然与这个“四个宝藏”的“茶室”密不可分，但它已经改变了，它更加实用和方便。 “茶室的四个宝藏”是小型电炉和钢水壶（电炉和开口水壶称为“冷冻”），钢茶托盘（或塑料茶托盘），“白色瓷器盖碗”（钟形） ，高，高，高5.5厘米，口径为8.2厘米，底部直径为4.5厘米；这种类型的碗很方便地放茶，闻到茶，香气，潮湿的水，倒水茶残留物和小茶杯，以便这样它有制作乌龙茶的条件。

　　步

　　首先，特征：简单道具，免费浸泡方法非常适合公共饮酒。

　　2.酿造步骤：

　　火锅：将沸水冲洗到锅中，直到它溢出。

　　倒水：将水倒入锅中，倒入茶船。

　　茶：这是关于茶点方法的更特别的。在锅口的嘴上放一个茶漏斗，然后用茶匙推茶壶。

　　注入水：将沸水注入锅中，直到泡沫覆盖了锅的口。

　　倒茶：

　　1.首先，锅沿着茶船沿茶船旋转。目的是刮擦锅底的水滴。它通常被称为“冈甘昌”（因为一般的锅是红色的，当它是从茶池巡逻时提出的），请注意磨锅时的方向，右手拿着锅拿着锅喝茶喝茶时，发送茶时会朝顺时针方向磨碎。

　　2.将茶倒入锅中，将其制成茶汤制服。

　　3.另一种均匀的茶方法是同时用茶壶倒入茶。当要倒入时，将剩余的茶汤放入每个杯子中​​，通常被称为“汉克因有序的士兵”。请注意，倒茶时您不能一次装满杯子，最好将其填充多达7分。

　　Divide Tea：建议将茶汤填充在茶杯中，建议将其填充7分。

　　冯查（Fengcha）：免费喝酒，或者是从特殊的人那里。

　　炉渣：使用浮渣清除锅中的茶残留物。

　　准备后：客人离开后，洗杯子，洗锅以供下一次使用。

　　Chaozhou气泡法

　　1.特征：对于相对粗糙的茶，不高的一般茶会使您具有非凡的味道。一口气注意它。在酿造茶的过程中，您不允许您说话。尽量避免干扰，以便您可以达到统一的本质，气和上帝的状态。选择茶具，动作，时间和茶汤的要求非常高。 （类似于日本茶仪式，它仅比其选择设备还要糟糕）

　　2.酿造步骤：

　　茶具：茶妆坐着，静态，静态，在右大腿上放一个袋子，擦拭左腿上的白色围巾，然后将茶匙放在台式机上的桌子毛巾上。

　　赢 - 锅和温暖的杯子：将沸腾的热水倒入锅中，然后倒入茶杯中。

　　干锅：用毛巾布将锅放在袋子上。水滴轻轻滴下后，它们会轻轻摇动锅。像摇扇一样，手腕应柔软，直到锅中的水完全干燥。

　　设置茶：用手抓住茶，具体取决于其干燥度以设定茶的长度。

　　喝茶：将茶放入锅中，如果茶被茶捕获，感觉不是水分。茶中没有在炉子中烤，而是在水温下烤。这会使原油消失，霉菌的气味，新鲜度，风味升高，味道迅速溢出。 （Chaozhou风格使用的茶壶必须非常好。应禁止通风孔。当您干茶时，您可以用水弄湿关节以防止水在水中渗透。）

　　洗衣杯：在洪查（Hongcha）期间，将水倒入茶杯中。

　　冲洗：烤茶后，将锅从游泳池上抬起，用锅布包裹，摇晃，使温度均匀地在锅的内部和外部，然后将锅放入茶池中，然后倒入合适的温度水进入锅中。

　　摇动锅：冲洗后，迅速将其提起。至于桌面围巾，握住毛孔并迅速摇动，其目的是使茶叶均匀浸入。如果第一个气泡摇晃四次，第二个气泡，则第三个气泡会减少一个订单。

　　倒茶：压下锅孔并摇动后，倒入茶水。第一次茶汤结束后，它用布料包裹，并摇动，使锅中的上下湿度均匀。摇动时间的数量与摇动的数量相反。第一个泡沫摇晃更多，将来摇动较少。

　　sub -cup：在将Chaozhou风格用于三种酿造之后，要求三种酿造茶汤必须保持一致，因此在制作茶的过程中不应分心。三个气泡完成后，可以放心，将杯子与客人分开。

　　yixing气泡法

　　1.功能：这种浸泡方法是融合各个地方的方法。开发了一组逻辑平滑的气泡方法，并将水的温度支付给水。

　　2.酿造步骤：

　　茶查看：将茶直接从茶壶中倒入茶莲（一种特殊的茶具，类似于小菜）。从特别的人到饮料，它被用来观看茶的形状并闻到茶香气。

　　赢 - 锅：将热水冲入锅中直至一半，然后将水倒入锅中的茶池中。

　　茶：将茶莲花拨入锅中。

　　赢得泡泡：将水注入锅中，盖上锅，然后将水倒入茶杯中。 （目的是吸收茶水，并被远离茶的不洁。）

　　杯热杯：将水倒入茶杯中以升高杯子的温度，这有助于更好地酿造茶。

　　第一个气泡：将温水冲进锅中，注意茶的时间。

　　干锅：粘在茶壶上，首先将茶巾上锅的底部浸入茶巾上，然后擦去锅底的水滴。

　　倒茶：将茶汤倒入公平的杯子中。

　　茶：将一杯公平的茶汤倒入茶杯中，建议将其填充7分。

　　锅洗和残留物：首先将茶中的茶中取出，然后将剩余的茶残留物倒入游泳池中。

　　倒水：将水倒入茶池中。洗所有的器皿以准备重复使用。

　　安安安

　　1.功能：它用于酿造陈茶，在纸巾上拆分茶形，然后洗净杯子。

　　2.酿造步骤：

　　准备：首先将布毛巾整齐地折叠，将其放在泡沫的位置，然后将其放在锅前的锅前。

　　茶的形成：因为茶用于茶，所以有更多的茶，所以还有更多的碎片，因此您需要进行整形手术，将茶放在纸巾上，然后轻轻摇动，并且厚度自然分离。完成茶形后，将茶放在桌子上，请欣赏它。

　　煮锅：锅热时，将盖子放在锅口的嘴里，盖子很热。

　　建立茶：在火锅中使用水后，将其盖在杯子上，等到可以将锅的水和气体放入茶中，将细度倒入低位，粗糙的形状流口水为避免阻塞。

　　冲洗：充满气泡的泡沫。

　　洗衣杯：Zian风格使用的茶杯是蛋壳杯，非常薄又轻。洗涤杯子时，将杯子放在小盘子的中心。每个杯子注入大约三分之一的水。两个杯子，杯子杯的底部，拇指的拇指，食指控制平衡，在杯子上洗净杯子，运动必须整洁且灵巧，并自由使用。

　　用杯子洗涤茶汤的浓度。第一个气泡用双手洗涤，第二个气泡用双手来回冲洗，第三个气泡用一只手洗净。 ，用中指擦去一小部分水，然后倒入食指和拇指。

　　倒茶：不要注意放慢速度并放慢速度。这是不断紧急的。第一杯留给自己。由于残留物的机会可能相对较大，因此应停止茶水。直到三场游览，在三个巡逻之后，茶充满了重烤火，香气就消失了，没有接受。

　　清洁茶套件：准备后。

　　台湾泡沫法

　　桌面的Oolong茶是从Chaozhou和Southern Fujian的Gongfu茶中诞生的。主要茶产品：冷冻顶部的Oolong，Wenshan包，Alishan Tea。

　　1.将茶套装一一放置，然后将茶壶和茶杯并排放在茶盘顶部。气味杯对应于皮基杯。电动茶壶放在左侧。

　　2.用一茶匙的茶轻轻将茶倒入茶莲花中，供客人享用。

　　3.温锅和温暖的锅不仅需要茶壶，还需要茶杯。用左手拿起茶壶，填充茶壶，然后用右手取锅，然后注入茶杯。

　　4.将热水注入茶杯中的气味杯中，用茶夹住气味杯子，旋转360度，然后将热水倒入气味杯中。还用茶夹将杯子夹住，然后旋转360度后，杯中的水倒入聚酯或茶盘中。

　　5.将大量的茶莲花拿到锅口的口，然后用茶匙将茶推入锅中。茶量为1/2至2/3盆。

　　6.茶清洗茶壶的左手，将沸水倒入锅中。盖住盖子，倒入泡沫。立即将茶汤注入茶杯中，然后将其分成每个气味杯中。茶水可以用来闻香。

　　7.高液 - 电茶壶高沸水进入锅中，使茶尽可能地在锅中叶叶叶。第一个气泡时间为1分钟。 1分钟后，将茶汤注入茶杯中，并分成每个气味杯。

　　8.冯楚温xiang杯和pinpin杯放在杯子里，双手握住杯子，将它们送给客人，并要求客人品尝它。

　　9. Wen Xiang首先在杯子里听到了茶汤的香气，然后将茶汤放在Pinu杯子中，听到了杯子中的香。

　　10.闻到香气后，您可以观察到颜色的颜色。从舌头到舌头表面再到舌头的根部，它们的三口。不同位置的香气有轻微的差异。

　　11.再次酿造第二次冲泡的方法与第一次相同，但是与第一个气泡相比，时间增加了15秒，依此类推。每个酿造的时间都应相对增加。高品质的卵茶的质量很好。如果酿造方法是正确的，则可以酿造数十次，并且颜色和香气甚至基本相同。

　　12.从第二次酿造茶中，冯夏可以将茶直接分为每位客人前面的杯子，然后重复闻到，着色，品尝和酿造的过程。

　　技术和茶水

　　1.燃烧香气冷静下来，煮甘夸

　　“燃烧香气”是通过点燃这种香气来营造一种和平而温暖的氛围。我希望这种令人耳目一新的香气能使每个人都能通过这种悠闲的香烟感到精神焕发和升华。

　　Sun Dynasty中的Su Dongpo是一位精通茶仪式的茶壶。他总结了做茶的经历，说“活水仍然必须煮生水”，煮沸的甘夸活着，也就是说，煮沸了繁荣的沸腾锅中的泉水。

　　2.孔雀开放屏幕

　　1.孔雀开放屏幕：这是向我们的同伴展示我们美丽的羽毛。我们利用孔雀的过程向客人介绍精美的茶水。

　　⑴，Zisha Pot：在江苏产生的Yixing，它具有香气和透气性。其中溶解在其中的营养素超过95％。专门用于酿造乌龙茶。

　　⑵，闻到香杯：它主要用于茶汤的香气。

　　用：：：：主要用于茶汤的味道。

　　称，茶莲花：也称为茶水收集，致力于茶并享用茶。

　　，茶仪：由茶针，茶桶，茶水，茶匙，茶夹组成，等等。

　　A.茶针可清除锅口

　　B.茶桶用于促进茶

　　C.茶匙用于分配茶

　　D.茶匙用于替换残留的茶

　　E.茶夹用于采用杯子工具

　　F.茶夹用于剩菜

　　G.锅笔用于调节紫色砂锅的内部和外部温度。

　　于于⑹：功夫茶的性能。

　　于，茶水：用于总多余的水。

　　于，茶巾：用于吸收锅底的水滴。

　　于，茶管：用于收集干茶。

　　，香火器：用于燃烧香气。

　　用，美烤箱组：专用于开水。

　　于，也有茶；用于放置气味的杯子和品尝杯。

　　于于⒀：茶汤和解的颜色，集中和部分暗示了中国茶仪式中公平治疗的原则。

　　于，茶泄漏：用于泄漏茶残留物。

　　用，坐垫：献给紫色的砂锅。

　　第三，温暖的锅和温暖的杯子被用沸腾的沸水冲进紫色的砂锅，然后倒入公平的杯子中，品尝杯子和闻到杯子。良好使用颜色，香气，味道和类型的特征。

　　第四，技术

　　1.乌龙进入宫殿

　　它要把卵子茶放在紫色的砂锅里。 “宫殿”是描述紫色砂锅的重要性。

　　2.透明的茶和香气，春风刷脸

　　由于生产过程相对复杂，因此“聚合物茶”是指用水洗茶，并让茶吸收一定量的水，因此茶叶处于香气状态。 “春风刷脸”是指茶壶表面上的泡沫和茶，并用盖子将茶汤更清晰，更清晰。

　　3.乌龙（Oolong）走出海洋，重洗仙女

　　PIN GONGFU茶会注意“气泡水，两个酿造茶，三个气泡和四个气泡”的原则。从头部涌出的茶通常不会喝，因为茶汤是琥珀色的，从锅口流到茶水到茶的海洋就像一样龙进入大海，被称为“进入大海”。

　　“ Chong Xian Yan Yan”是Wuyi Jiuti Creek银行的老虎。第二次酿造后，加入锅的表面，然后用沸腾的水洗涤锅的表面，内外温暖，这有利于茶水的分布。

　　4.玩山和水，母亲-in -law喂养孩子

　　紫色沙锅用茶制成后，将茶巾底部的残留水注入茶水中。

　　5.朝隆跑雨，凤凰点点头

　　在公平杯子中将茶汤快速，均匀地注入气味杯中，被称为“ Xianglong Xingyu”，其吉祥的含义为“ Ganlu Pu”。该技术要求一个高，一个和节奏是有节奏的。该方法称为“凤凰点头”。

　　6.龙和凤凰处于广阔的鲤鱼中

　　龙的龙杯倒挂在带有冯冯的听力杯上，这被称为“龙和菲尼克斯·钦格克西安”，也称为“夫妻和妻子和谐”，并翻转扣子产品并闻到杯子的味道。它被称为“鲤鱼翻过来”。古代中国神话和传说“鲤鱼翻过来”跳入长子可以升起天空。

　　7.冯茶，方法：“传球杯”

　　目前，Longfeng杯被举行给客人，要求Long和Fengzheng成为客人，从右向左向左向左表示尊重。

　　8.方法：欣赏两种颜色，例如茶香水

　　将听证杯列为45度，然后迅速将其卷在手掌中。听到杯子时，请邀请茶气味。随着杯子的温度升高，陶瓷oolong图案将改变颜色。目前，您将看到茶汤。颜色和凤凰的变化称为“欣赏两色”。

　　“宜人的茶香”是茶和气味的第一种气味，也就是说，邀请客人闻到杯子的底部以保持香气。第一种气味主要是为了闻到茶香的纯度。

　　种植条件

　　季节性条件

　　不同的季节对Oolong茶的质量产生了重大影响。通常，春季茶的质量是最好的，秋茶是第二，夏季茶的质量是最差的。冬季休眠期间，茶树积累了丰富的营养。春季温暖，降雨量丰富。性成分，高含量和花青素，影响卵茶香气的酯儿茶素相对较低。

　　因此，春季乌龙茶通常含有香气，味道浓郁和质量高。在夏季和夏季，温度较高，茶树迅速生长，体内的碳代谢很强，这有利于茶多酚的积累。尤其是在高温条件下，茶，花青素和新鲜叶片中的绿色嗅探口味会增加，这可以形成一种可以形成良好的卵形茶的香气，并在优雅的香气中降低了良好的香气。因此，夏季和夏季生产的卵茶的香气很低，味道很苦，质量也很差。

　　在秋天，它又高又令人耳目一新，白天和夜晚之间的温度差很大，这特别有助于花果芳香芳香物质的形成和积累。例如，苯甲醛和苯甲酸酯的含量增加了，因此秋天在秋季制造的乌龙茶的香气特别高且持久，通常称为“秋季香水”。但是，在秋天茶的新鲜叶子中，包含茶味的内部材料显然比春茶少。因此，Oolong茶经常显示出淡淡的味道，并且对酿造没有抗性。这就是为什么其质量不如春茶好的原因。

　　此外，它就像冬天挑选的凤凰山那妮（Phoenix Shanya Slip）一样。可以将其茶的质量与春茶进行比较，并且雪片很强。由于一年中的大部分时间 - 冬季茶树中的养分，它已经达到了雪片的奇怪品质。就像有益道路上的物种一样，它的山雀也很强，它也是一种罕见的茶，而且成本性能比高价的春季茶相对经济，但产出相对较小。

　　土壤条件

　　土壤是茶树生存和优质土壤质量的基础，这不仅影响茶树的生长，而且会影响茶的质量。根据调查，著名的茶叶家乡的山茶花园（例如Xiping，Yingde和Xianghua）在土壤中深处。它们主要是山棕色的土壤。质地是沙质壤土。 6.5，它不仅适合茶树的生长，而且还适合于制作优质的茶树。

　　购买技能

　　购买标准

　　首先，温柔，颜色。

　　1.压痛是决定质量的基本因素。

　　2.茶的颜色与原材料和加工技术的压痛密切相关。

　　其次，闻到茶的香气。

　　将干茶握在手中，紧紧地粘住头，连续吮吸3次。如果香气继续延续甚至更强，那是好茶。当然，您必须注意香水是否显然是不自然的，以及是否有意添加为人造手册。 ，或者，它不能显示香气，甚至无法从绿色和气味中流出，当然不会。

　　第三，干茶的形状

　　主要在三个方面，即电缆，整洁和清晰度。

　　1.带状棚是指各种类型的茶的形状规格，例如炸绿条，珍珠茶圈，扁平形的长龙，红茶颗粒等。

　　2.带来的是茶叶的形状和破碎程度。

　　3.清晰度主要取决于在制作过程中是否有茶物，茶水，茶水，茶种子，茶种子和混合的竹头皮屑，木屑，石灰和沉积物。

　　第四，打开汤和酿造。

　　批评也是四个方面：颜色，香气，味道和形状。

　　1.茶汤颜色：使用瓷勺打开茶，看看汤的颜色。

　　2.茶汤的香气：由于品种，过程和季节之间的差异，茶的香气具有不同的性能。

　　3.茶汤口味：茶主要用于饮用，茶汤包含入口，并用舌头在嘴里来回滚动茶汤，以便完全触摸茶汤的味道嘴，以区分茶汤的甜味。 ，苦，薄，烦人和收敛。

　　4.修复叶子的底部：叶子底部的识别主要由视觉和触摸来判断。看着叶子表面的膨胀可以测量茶叶的旧嫩度，新的茶叶，叶子底部的颜色明亮又透明；颜色。

　　茶标识

　　与tieguanyin的区别

　　Tieguanyin是一种乌龙茶。 Oolong茶被茶发酵，绿茶直接油炸。 Tieguanyin是来自福建的Anxi的Oolong茶。它是乌龙茶的绝佳品种。

　　tieguanyin茶是椭圆形的，有厚的叶子，厚厚的叶子，波形的叶子，向后滚动，锯齿状的功能障碍（约22对）和紫色。 Tieguanyin干茶条是脂肪，圆结，重，绿色，黑色。

　　Oolong茶，也称为绿茶，是一种半发酵茶。 Oolong茶味道柔和。喝乌龙茶具有特殊的“喉咙韵”感，也就是说，茶汤穿过喉咙，慢慢地，并具有良好的味道，就像咀嚼一样。

　　富士的Oolong茶包括Wuyi Rock Tea，Wuyiqi物种，北部Fujian Narcissus，Northern Fujian Oolong，Anxi Tieguanyin，Anxi Oolong和Anxi Color物种。

　　与红茶的区别

　　红茶是根据绿茶发酵而产​​生的。将合适的新芽和茶树的叶子作为原材料，通过典型的过程（例如枯萎，扭曲（切割），发酵和干燥）来完善。由于其干茶和酿造的茶汤，它是基于红色的，因此称为红茶。

　　Oolong茶也被称为绿茶和半发酵茶，以这种茶的创始人命名。它整合了绿茶和红茶的方法。它的质量在绿茶和红茶之间。它既有红茶和美味的味道，又有绿茶和芬芳和“绿叶红色边框”。

　　红茶是发酵茶，乌龙茶是半发酵茶。

　　存储方法

　　存储和运输方式

　　（1）存储有机茶必须遵守中华人民共和国食品卫生法中的相关规定。禁止与化学合成物质接触，或与有毒，有害，气味和受污染的物品接触。

　　（2）需要存放有机茶的仓库才能清洁，防湿，避免轻便，没有气味，并保持干燥和干燥。周围环境应清理和卫生，远离污染区域。

　　（3）必须单独存储有机茶和传统茶产品，以建立特殊的仓库。不同的批次，日期和木偶的产品应分别存储。应建立严格的仓库管理文件。

　　（4）仓库应配备除湿机，该仓库主张低温，氮过滤器或真空保存有机茶。

　　（5）保持有机茶仓库的清洁和卫生，并在防止小鼠，昆虫和霉菌方面做得很好。禁止吸烟和吐痰，严格禁止人工合成杀虫剂，小鼠灭火剂等。

　　运输

　　（1）必须清洁，干燥和无味的有机茶的工具。严格禁止与有毒，有害，气味和污染物品混合并混合。

　　（2）必须在安装有机茶的质量检查。填充的有机茶运输文件应清楚，内容正确，内容完成，并且项目完成。

　　（3）运输包装必须坚固，整洁和防潮，并符合有机茶的包装规定。运输包装的两端应有明显的运输标志，包括：出发站和到达站名称，茶产品名称，重量，零件号，接收单位地址等等。

　　（4）在运输过程中，必须稳定，防雨，防潮和曝光。在装载和卸载期间，应将其轻轻删除，以防止碰撞损坏。

　　茶文化

　　饮酒技巧

　　Oolong茶具有独特的技能，在饮酒过程中并不有趣。它的饮酒技巧有8个程序。

　　第一个是沸水，水温应为“沸水”（即仅滚动沸水）。当水煮沸时，擦洗盖碗（或茶壶）和茶杯，使其可以卫生和温暖，然后将Oolong茶放入碗中（或茶壶）。用茶水盖住碗为5-10克。茶壶取决于大小。小茶壶约占茶壶容量的四到五点。这些动作包括兰花程序，即“山泉沸腾”，“白起重机浴”和“乌龙进入宫殿”。

　　然后将水壶抬起，从碗的嘴里冲进去，或从高处乘茶壶，然后在碗中旋转茶（锅）以促进茶叶。沸水冲洗后，立即盖住碗（锅）。碗（锅）盖子轻轻刮擦浮动的白色泡沫，使茶新鲜干净。这是第四个和第五个程序，称为“悬挂锅高”和“弹簧微风刷”

　　浸泡一两分钟后（浸泡时间应该是合适的，太短，颜色和香气不会出来；太长，会产生苦味），用拇指和中指盖住碗，按碗盖并依次依次巡游茶。倒入小茶杯。倒茶时，应该很低，以免失去味道。将碗的最后一碗最厚的部分倒入，然后将它们均匀地滴入每个茶杯中。这样，它是统一和均匀的，香气是一致的，它还包含了所有者的感情。这是第六和第七个程序，称为“冈Xuan City”和“ Han Xin Point”。

　　一旦将茶倒入杯子中，应将其吸入热量，以避免影响颜色和香气。吮吸时，先嗅探香水，品尝它的味道和嗅探时的味道。尽管饮料不多，但它可以离开脸颊和脸颊，喉咙的后部很甜，心脏令人耳目一新，心脏令人耳目一新。这是第八个程序，称为“ Pinba Ganlin”。

　　当您第二次冲茶时，您仍然需要用沸水燃烧杯子。将茶倒两三分钟。接下来，赶到第三和第四次……饮酒过程基本上是相同的，但是制作茶的时间更长，但这取决于茶的质量。仍然有香。

　　资源

　　Oolong茶的来源中有很多传说。

　　大约有四个来源：一个是起源的起源；另一个是各种各样的茶树。第三个是茶商的名字；第四是茶的形式。

　　有一个故事说：一个茶园老板去看快速的茶，发现那里有一个oolong。几天后，他感到害怕，敢于回来。这些天，茶被氧化在阳光下，不再是以前的绿茶，但香水很美味。此后，所有者称其为“ Oolong Tea”。

　　还可以说，首先发明乌龙茶系统的人的名字很长（因为人是黑人，被称为乌龙），因此由于人而命名茶。

　　实际上，Oolong茶的名称仍然应源自茶的形式。茶叶晴天，炸和烤后，颜色是深色的，条带就像一条鱼（一条龙）。在水中浸泡，叶子就像卷一样，颜色是深色的，就像乌隆进入水中。所以这个名字。无论是来自地名的名称还是茶树的名称，只要制作相同方法的方法相同，它通常都称为Oolong茶，包括Oolong品种和其他著名品种，例如Tieguanyin和Dahongpao。

　　传奇

　　Oolong茶和一些传奇色彩的出现。根据清朝的扬宗时期的“福建茶”和“福建茶民间传奇”，在福建省安克迪县的南京镇的南村村有一位退休的将军。因为他是黑暗而坚强的，所以人们称他为“ Oolong”。在今年春天，乌龙腰悬挂了茶篮，一个木偶木偶拿起茶，拿起山。当它在中午收集时，一条山脉突然从他的身边滑了下来。然后他被追捕，最后捕获了猎物。当山被带回家时，已经在光明时。 Oolong和整个家庭都忙于屠杀并品尝了比赛。在第二天清晨，整个家庭忙于昨天返回“茶绿”。我没想到放置过夜的新鲜叶子被红色边缘镶嵌，并发出了香水。当茶做茶时，味道特别香，过去没有苦味。在枯萎，摇晃，半发酵，烘烤和其他过程之后，它终于产生了新品质的茶 - 木茶。 Anxi也成为著名的茶小镇Oolong Tea。

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